1
Schmutzwasseranfall Küche
Portionen × Vm × F ÷ (t × 3600)
Qs,Küche = N [P/d] × Vm [l/P] × F ÷ (t [h] × 3600)
2
Schmutzwasseranfall Fleischverarbeitung
Optional — nur wenn Schlachthof-/Metzgereibetrieb
Qs,FV = Np [kg/d] × Vp [l/kg] × F ÷ (t [h] × 3600)
| Betriebsart | Vp [l/kg] | F | t [h] | Menge [kg/d] | Qs [l/s] |
|---|
1 GV = 1 Rind oder 2.5 Schweine. Falls keine Fleischverarbeitung: Felder leer lassen.
3
Erschwernisfaktoren
Temperatur ft · Dichte fd · Reinigungsmittel fr
ft
Zuflusstemperatur
Wassertemperatur Einlauf
fd
Dichtefaktor Fette/Öle
Dichte des abzuscheidenden Stoffs
fr
Reinigungsmittel
Spül- und Reinigungsmittel-Einsatz
4
Schlammfang-Typ
Bestimmt Faktor für Schlammfangvolumen
Schlammfangvolumen VS = NS [l/s] × Faktor [m³·s/l]
📊 Berechnung
Qs,Küche
Qs,Kü = Σ n × Vm × F / (t × 3600)0.000 l/s
Qs,Fleisch
Qs,FV = Σ m × VP × F / (t × 3600)0.000 l/s
Qstot total
Qs,tot = Qs,Kü + Qs,FV + Qs,EQ0.000 l/s
Faktor ft
1.0
Faktor fd
1.0
Faktor fr
1.0
NS = Qstot × ft × fd × fr
NS = Qs,tot × fT × fD × fR— l/s
VS Schlammfang
VS = NS × SFaktor— m³
📐 Formelweg EN 1825-2